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コース・メニュー
車海老ポテトサラダ、赤穂の赤鶏の蒸し物、鯛の子丹波の黒豆、剣先イカのピリ辛クラゲの酢の物、タスマニア産サーモンの燻製、蛸のサラダ
真鯛の蒸し物雲丹ソースシャン菜オイル添え
蕎麦掻にふかひれの姿煮添え
伊勢えびの香油ソース、サウジの魔法のエビ柚子コショウマヨ
蟹と季節の野菜とキノコの塩炒め
六白黒豚の黒酢ソース季節の野菜添え
ネギ湯麺
タピオカココナッツミルク、紫イモのレアケーキ、苺讃岐姫、金柑シャーベット