Granshinoa of red-piman

五味を五感で捉える美味なる素材とシェフの技の饗宴をお楽しみください (8,000円/人・税込み)

piman100.jpg車海老ポテトサラダ、赤穂の赤鶏の蒸し物、鯛の子丹波の黒豆、剣先イカのピリ辛クラゲの酢の物、タスマニア産サーモンの燻製、蛸のサラダ

piman101.jpg真鯛の蒸し物雲丹ソースシャン菜オイル添え

piman102.jpg蕎麦掻にふかひれの姿煮添え

piman103.jpg伊勢えびの香油ソース、サウジの魔法のエビ柚子コショウマヨ

piman104.jpg蟹と季節の野菜とキノコの塩炒め

piman105.jpg六白黒豚の黒酢ソース季節の野菜添え

piman106.jpgネギ湯麺

piman107.jpgタピオカココナッツミルク、紫イモのレアケーキ、苺讃岐姫、金柑シャーベット

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