現代は、さまざまな不安やストレスに苛まれ、時間と生計に追われ、また、コンビニやファーストフードとの密着により、見た目の派手さや調理の手軽さで食材を選びがちになり、食べ物の持つ本来の味や匂いがないがしろにされているように思います。なにか大切なものを失いかけてはいませんか?
今こそ私たちは、「食」と「人間」の在り方に意識を傾け、心と体の健康に目を覚ますときではないでしょうか!
現代は、さまざまな不安やストレスに苛まれ、時間と生計に追われ、また、コンビニやファーストフードとの密着により、見た目の派手さや調理の手軽さで食材を選びがちになり、食べ物の持つ本来の味や匂いがないがしろにされているように思います。なにか大切なものを失いかけてはいませんか?
今こそ私たちは、「食」と「人間」の在り方に意識を傾け、心と体の健康に目を覚ますときではないでしょうか!